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秋の幸せ収穫祭 in 興津

先週土曜日、カボチャ『興味津々』で村おこしを頑張っている
津幡町興津で開かれた『秋の幸せ収穫祭』に行ってきました。
一足早いハロウィンパーティーを兼ねた収穫祭では、
県立看護大生たちが仮装し、パーティーを盛り上げてくれました。

興津カボチャで作ったお化けランタン 可愛い☆仮装姿の看護大生とお化けランタン

県森林公園「三国山キャンプ場」がある三国山の麓に位置する興津は、
山から流れる良質の水に恵まれ、200メートル近い標高による寒暖の差を利用し、
人気のブランド米『興津米』を始め、カボチャやソバを生産しています。
『興津米』に続く次の『興津カボチャ』を特産化にしたいと、
3年前に休耕田を活用し、カボチャの栽培を始めました。

ハロウィンパーティーを盛り上げてくれた看護大生たち 収穫祭のごちそうを堪能する興津区民

今年は県央農林の協力を得て、品種改良した新種を試験栽培し、
試食会を行ったところ、えびすなど他の在来種に比べて、
ホクホク感があり甘みが強いと大評判だった新種がダントツ1位を獲得し、
この新種を『興味津々』と命名したんだそうです。
来年からは本格栽培し、量産化を目指したいとしています。

メッタ汁をふるまう由田由紀江さん 五平餅を手に取る看護大生

秋の収穫祭といえば、最大の目玉は何といっても、地元で採れた食材を使ったごちそうの数々でした。
興津米を使った五平餅にほうば飯、肉とシメジ以外は興津で採れた野菜がふんだんに入ったメッタ汁、
お手製こんにゃくの田楽など、素朴で温かい田舎料理を堪能した一日でした。

とっても美味しかった五平餅 五平餅に特製タレを付ける女性陣

中でも、クルミ・ゴマ・ピーナッツをすり潰して練った特製タレを付けて焼いた「五平餅」が絶品でした☆
この特製タレは、興津のお母さんたちが前日から何時間もかけて奮闘した傑作です。

五平餅を焼く男性陣 焼き鳥を焼く男性陣

めずらしかったのは、きな粉をまぶしたご飯をほうばの葉で包んだ「ほうば飯」です。
昔は、農作業の合い間に田んぼでおやつとして食べられていたそうです。
興津カボチャで作ったカボチャあんを付けて食べましたが、これまた絶品でした☆
色も鮮やかな黄色いカボチャあんがとても美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいました(^_^;)

ほうばの葉で包んだほうば飯 色も鮮やかな黄色いカボチャあん

午前中は、チームに分かれて集落内を散策しながら、興津の自然に関するクイズに答えて競い合う
「興津を知ろう!ウォークラリー」が行われました。
優勝チームには、興津米と興津で採れた栗が贈られました。

さあ、お腹がいっぱいになったところで、午後は興津カボチャを使ったお化けランタン作りに挑戦です。
その前に、一番重いハロウィン用のジャンボかぼちゃを作った農家の人に賞品が贈られました。

一番重かったハロウィン用のジャンボかぼちゃ 表彰される農家のお母さん

ジャンボかぼちゃに思い思いの顔をマジックで描いた後、お尻の部分を切って中身を取り出します。
次に、描いたラインに沿って電動ドリルで所々穴を開け、
カッターで切り抜いた後、指で押すとその部分が簡単に取れます。
こんなふうに、顔のパーツを順にくり抜いていき、最後に水洗いをして、お化けランタンの完成です。

ジャンボかぼちゃに思い思いの顔をマジックで描く参加者たち ジャンボかぼちゃをカッターで切り抜いていく参加者たち

みんなで奮闘して作ったお化けランタンを会場前の道の両脇に並べた頃には、
既に夕方4時半過ぎになっていました。
辺りが暗くなるにつれて、点灯されたお化けランタンが暗闇に浮かび、
とっても素敵なハロウィンナイトを演出してくれました(^O^☆♪

ジャンボかぼちゃを電動ドリルで穴を開けていく参加者たち ハート型の目が可愛い☆お化けランタン

前日から会場設営をしてくれた男性陣、仕込みに大忙しだった女性陣、
そして、ハロウィンパーティを盛り上げるためにいろいろなプログラムを企画してくれた学生さんたち、
本当にお疲れ様でした(^O^*:)

どれもユニークで可愛い☆お化けランタンの行列 とっても素敵なハロウィンナイトを演出してくれたお化けランタンたち

全国各地の中山間地で過疎化が進む中、興津もその例外ではありません。
そんな中、集落の活性化を目指して、興津区民と県立看護大生たちが
「興津創造の会」を結成しましたが、残念ながら今年で解散となるそうです。
その間、今回の収穫体験を始め、農業体験や民泊体験など、看護大生との交流を通して、
住民自らも元気な村づくりに取り組んできた興津区民に拍手喝采を送ります。\(^o^)/
カボチャ『興味津々』の特産化を目指して、今後も頑張ってくださいね♪応援してます(^o^)

テーマ : ☆北陸(富山・石川・福井)の情報☆
ジャンル : 地域情報

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